En Pratik Mezeler

Eylül ayının etkinlik konusu olan "Aperatifler ve Mezeler"e Cafe Gusto evsahipliği yapıyor. Konu seçimi gayet başarılı olmuş, teşekkürler Serpil:)Kafede yaptığım en pratik çeşitlerimden dört tanesini seçtim.
havuç tarator nasıl yapılır
Havuç Tarator: Rendelenen havuçlar bir miktar tuz eklenerek, sıvı yağ ile teflon tavada havucun hacmi azalana kadar sotelenir. Ilındıktan sonra 1 kaşık mayonez eklenmiş sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
yoğurtlu semizotu salatası
Yoğurtlu Semizotu Salatası: Semizotları önce ayıklanır, sonra yıkanır ve iyice kurutulur. Çırpılmış sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.Üzerine eklenen pul biber ve zeytinyağı hem lezzet katar hem de renk uyumu yaratarak sunumu şıklaştırır.
yoğurtlu makarna salatası
Makarna Salatası: Haşlanan makarnaya rendelenmiş havuç, küp küp doğranmış kornişon turşu, bir miktar mayonez ve bir miktar yoğurt eklenerek karıştırılır.
En pratik meze tarifleri
Taze Börülce Salatası: Börülceler ayıklanıp, yıkandıktan sonra tuzlu suda haşlanır. Zeytinyağı, tuz ve dövülmüş sarımsak ile hazırlanan sosla karıştırılır.

Etiketler: